乳化机的乳化配制技术

在乳剂化妆品的设计与配制屮，第一步是确定基质的乳化体形式；然后是据此选择油相、水相原料；第::::步足选择和确定乳化剂，进而确定配方：现介绍如何选择乳化剂的方法.

(1 >选择乳化剂的亲水、亲油平衡(HLB>值方法：经验表明，易溶于水（亲水性强）的乳化剂易形成砭定的0/W型乳化体；易溶于油(亲水性弱）的乳化剂易形成稳定的W/0型乳化体 这-经验规律具有较大的普遍性，如何将这一定性的规律实现定ii的结论呢？酋要的是将各种 乳化剂的亲水、亲油性的强、弱以数值过化(.

1)  乳化剂的HLB值：对各种非离子型乳化剂，以比照水溶液的氢离子浓度而确定PH值 的原理，来测定乳化剂亲水 >亲油的强弱：其方法是先假定油酸的HLB值为1. 0，做乳化试验. 令乳化剂在乳化制品中，其亲水性基4亲油性基保持着不溶于水又不溶于油之下，即是平衡状 态时,与油酸的HLB位比较所得相对数据，即称为该乳化剂的HLB值：

乳化剂的HLB值是-种相对比较数值，故没有单位：各种乳化剂的HLB值町查有关表得 到对两种或两种以上的乳化剂混合形成的混合乳化剂，其HLB值择有加和性，即可依据重读平均计算得出混合乳化剂的HLB值如若乳化剂A,重量为W、，其HLB值查表为（HLB1、;乳 化剂B，重M为Wi,，其HLB值为(HLB) „，则由乳化剂A和B形成的混合乳化剂的HLB值可由下式汁算.